蘇黎世是瑞士聯邦最大城市，瑞士主要的商業和文化中心，
曾多次在世界最佳居住城市被評選中為全球第一名。
蘇黎世火車站（德文：Zürich Hauptbahnhof，簡稱Zürich HB）是全瑞士最大的火車站，
光是平面的車站月台就已經有近三十個，
我們都只是繞外圍，不然應該會迷路吧。
一下車我們先到今晚要入住的Hotel Bristol放行李。
其實旅館不遠，步行5~10分鐘路程，
只是google導航有點繞路，而且都是上坡路，
推行李有點不方便，只是幸好不是都是石板路。
其實後來我們發現有捷徑，
是從一棟建物底下通道穿過，很快就到火車站。
這間旅館位於火車站過橋的另一邊新城區，
都是政府機關、住宅和旅館，所以非常安靜。
一進去房間，就可以非常乾淨整潔，
有衣櫥、吹風機、電視還有充足的插頭，
浴室內是乾溼分離，而且洗手臺是設置在外面，
比較有效率，可以分開使用。
住宿資訊：
Hotel Bristol Zurich（蘇黎世布里斯托爾酒店）三星旅館
地址：Stampfenbachstrasse 34, 8035 蘇黎世, 瑞士
房價：這間雙人房含早餐一晚是CHF 111.60 ，
已含 稅金 3.8% ，但不包含的費用1晚城市稅(每房) CHF 2.50 。
booking訂房資訊(連結)
放完行李，我們有還是走到明天搭車處去勘查，
路程有點遠，車站旁又是碎石路，
所以隔天我們到車站旁搭flixbus時，
是從旅館附近的路面電車站，搭兩站到客運站。
我們又回到車站裡面，
現在正值德國啤酒節(9月16日至10月3日)，
所以鄰國瑞士ㄧ些城市也有慶祝活動，
我們看到車站裡面有設置啤酒節帳篷，
需要付費，才能入內參觀及享受啤酒餐點，
但站在帳棚外已經有聽到歡快的歌聲和歡呼聲，不絕於耳，
感覺現場氣氛十分熱烈。
瑞士巧克力的有名應該無人不知,
就不得不提到 Confiserie Sprungli 這個巧克力品牌,
剛好車站裡面和車站大街都有分店，
嗜甜的我當然無法錯過，在車站的角落發現 Sprungli 專賣店，立刻一個箭步就跑進店裡，
但我卻被一整個色彩繽紛的馬卡龍塔給吸引， 淡粉、粉綠、淡藍、淡黃馬卡龍堆疊成塔，
是視覺的享受，整個少女心大爆發，感覺就很可愛，太夢幻呀～！！
而看似馬卡龍的東西，在瑞士人眼中卻稱它為Luxemburgerli，
兩樣都是蛋白打發的糖餅，內餡夾著各種口味香濃奶油，
我和小紳士先生都覺得瑞士Luxemburgerli比法國馬卡龍吃起來更輕盈，內餡更飽滿，
它的口味眾多可選擇香草、巧克力、焦糖、香檳、咖啡、檸檬、小紅莓、百香果等，
有些是季節限定，最有名是香檳，下面金色的那顆，很難形容味道，有淡淡酸甜卻不像莓果類這麼酸，
又有淡淡的酒香，味道調配剛剛好，而且吃起來外皮酥脆，內餡飽滿香濃，
但真的貴鬆鬆，比法國馬卡龍還要小，但一顆也價新臺幣30-40元，1.5法朗，
所以嚴格比較起來它比馬卡龍貴。小小一口，貴族般享受~!!
總覺得他閃耀著炫目的光芒，應該是甜點界的名媛，真心推薦到瑞士必吃的甜點!!!!
好吃到我都忘了買第二名明星商品松露巧克力Truffe du jour，
想說到車站大街的旗艦店在買，結果走到時已經關店了。殘念~~~~
我們步出車站，回頭一望蘇黎世火車站的經典外貌，
新文藝復興風格的蘇黎世火車總站 (Zürich Hauptbahnhof) 大樓，
興建於 1871 年，站前則豎立著瑞士鐵道先驅家 Alfred Escher 的紀念碑。
在蘇黎世火車站前有一條各式商品、精品與名牌店聚集的班赫夫大道(Bahnhofstrasse)，就是所謂的車站大街，
幾乎每個德系國家火車站前都有ㄧ條車站大街Bahnhofstrasse，
是蘇黎世著名的購物區，也是一條街道兩旁種滿綠樹、非常美麗的林蔭大道，
班赫夫大道一路一直延伸到底就是蘇黎世湖，市區有著非常方便、很完善的火車、電車加巴士的交通系統。
繼續沿著大街走，雖然買不起精品，
但還是可以沿路欣賞歐式建築和櫥窗內精美的名牌或擺設，
而且我想要買的其他家手工巧克力店也在這條大街上，
一定有人疑問瑞士不產巧克力，但為何手工巧克力出名呢？
因為19世紀研究出如何將可可豆製成巧克力的是瑞士人，
第一個將牛奶加進巧克力做成牛奶巧克力的也是瑞士人。
加上巧克力是高級食品，一般產巧克力的國家都很貧窮，
只有富裕國家才買得起！
我的第二家手工巧克力店－Laderach，
充滿創造力且手藝高超的Confiseur Laderach之所以有名，
因為發明可填充內餡的頂級手工巧克力空殼(hollow truffle shell) 而聲名大噪，
現在的巧克力可以包多種餡料, 發展出一顆巧克力但有多層次的口感和口味，
就是這家Laderach掀起了巧克力界新革命。
從透明櫥窗內就可以看到各式各樣，小巧精緻的巧克力，仿佛跟我們熱情的招手。
店員推薦了有包餡的巧克力和幾種有含堅果或乾果的巧克力，
我各買了幾顆，包餡巧克力的外殼是帶著苦甜的巧克力，吃起來有點硬度和脆度，
但內餡是會滑順香濃的另種液態巧克力還是太妃糖，有點黏但不過甜膩，１顆差不多1.3法朗。
另外這家店的賣點在於新鮮巧克力，
一片塊狀巧克力，加入各種堅果香料，一片片薄如瓦片般，散發淡淡巧克力光澤。
最後一家要介紹的是最後一家要介紹的是Teuscher，
對這家巧克力專賣店第一個印象就是也太浪漫了，
整家店被鮮豔的花草所包圍，
好像踏入一個繽粉多彩且充滿巧克力甜蜜溫暖香氣的夢幻花園，
不但滿足了視覺的饗宴，更讓人食指大動，
感覺主打的消費群組是女性吧。
最著名的產品是1947年間由Adolf Teuscher發明的香檳松露巧克力(ChampagneTruffles)。
這種巧克力的中心據說是Dom Perignon香檳奶油，
（哇～Dom Perignon香檳王，好高級！！）
第二層是甘納許(Ganache，巧克力與鮮奶油的混合物)，
第三層是巧克力(分為牛奶巧克力與黑巧克力兩種 ，
第四層是苦甜的黑巧克力，最後再裹上潔白細緻如雪般的糖粉，
薄脆的外皮，豐富香濃的巧克力內餡，再往內是淡淡香檳酒香四溢，
層層堆疊出的美味，製作技術高超，讓巧克力堪稱一種高尚的藝術品。
另外日本的店員好親切且不厭其煩地詳細介紹自家產品，
但考量保存期限只有三天，我不敢買太多巧克力，要價跟上家差不多，
但她好像看出我很想吃其他口味，還送我２顆巧克力，大加分～～～
走到Sprungli 旗艦店已經關了，
聽說這邊可以內用，旗艦店裡有更多甜點，搭配巧克力類的飲品，
我的巧克力和Luxemburgerli，殘念。
逛到這裡，其實我們已經飢腸轆轆了，
我們來到很多人推薦的軍火庫餐廳Zeughauskeller，
顧名思義餐廳前身1487年建立是蘇黎士的軍火庫，一磚一瓦皆是白年古蹟。
幸運的是我們今天沒等很久，服務生就幫我們帶位點餐了。
一踏進餐廳大門的那瞬間，立即聞到一股濃郁的起士香味飄然而至，還夾帶著陣陣的酒香味，
在冷冷的天氣裡，聞到這樣香氣，覺得很溫暖。
而且聽到餐廳裡面人聲鼎沸，應該是座無虛席，生意很好，
不虧是蘇黎世人氣第一的餐廳。
餐桌的隔間還是用火藥桶隔成的。
桌單上似乎是介紹餐廳的歷史。
有提供中文菜單，每一道菜價格都不婓，
因為瑞士是世界上物價高國家之ㄧ。
餐廳裡面燈火通明，大家的歡笑聲不斷，感覺非常熱鬧。
內部裝潢還有保留以前軍火庫牆面和梁柱，
牆上掛滿了武器及相關擺設，每個角落充滿過去軍火庫的痕跡和歷史的氛圍。
牆壁上有很多過去軍人的畫像。
出國前曾聽過這裡很推薦名菜-豬腳，但毀譽參半，
所以我們點了同學推薦的烤魚，還有藍帶豬排佐麵條，
烤魚烤很香，外皮酥，魚肉很嫩，配上難得在國外吃到清爽蔬菜，很推薦!!
另外還是想點到主食-麵條，藍帶豬排也炸到剛剛好，
不油不膩，外皮很香酥，肉很多汁。
這麼貴的ㄧ餐，還好沒踩雷。
這餐我們花了64.6法郎，應該是我們花最多的ㄧ餐吧。
但機會難得，我們能在百年古蹟內用餐，享受中古世紀瑞士風情。
Zeughauskeller 軍火庫餐廳
地址：Bahnhofstrasse 28 a, beim paradeplatz, ch-8001 Zurich
營業時間：11:30am-11:00pm
官方網站：http://www.zeughauskeller.ch/
用完餐後，我們開始夜遊蘇黎士市區，
首先我們先來到聖彼得教堂St. Peters Kirche，
蘇黎世城四座主要教堂之一，昔日羅馬城堡的地點，
教堂是蘇黎世最古老的教堂之一，建於1534年。
高聳的尖塔和尖塔上的鐘讓人在遠方就可以看見他的存在。
這歐洲最大的教堂尖塔鐘面，直徑8.7公尺，歷史可以追溯至1880年。
教堂的鐘塔用途在於火災警報用，據說只要城市哪處發生火災，
塔內向著火方位的那扇窗子外面掛上旗子。
聖母教堂(Frauenkirche)有蘇黎世最優雅的教堂之稱，
創立於853年，藍色塔尖非常細長，比聖彼得教堂還更醒目。
12至15世紀改建成哥德式教堂，18世紀則增加了鐘塔。
聖母大教堂最著名的是教堂中由馬克·夏卡爾於 1970年而設計的作品 – 五扇彩繪玻璃窗。
分別描繪先知（以利亞升天）、雅各（與神摔跤、夢見天梯）、基督（生平）、錫安（世界末日天使吹號）和律法（摩西）。
用色大膽交織出夢幻又豐富的聖經圖畫。
看到一堆照相機圍繞著水池，難道是要拍教堂
教堂的另一邊，這邊比較靠近閱兵廣場。
歐洲到處是名車。
這裡是班赫夫大道上的閱兵廣場(ParadePlatz)，附近有許多銀行的總部，
像是瑞士聯合銀行(UBS)和瑞士信貸銀行(Credit Suisse)等。
跟我想像的閱兵廣場不一樣，我以為會看到士兵交接儀式。
晚上的街道人煙已經很稀少，沿路欣賞店家櫥窗擺設，
歐洲的店家就算關店了，櫥窗還是會打燈，
但沿著原路回到車站，啤酒節的活動還在持續進行。
我們順便還操作了路面電車的機器，
看看從旅館怎搭到火車站旁客運站，
2站短程30分鐘內要價2.7法郎。
晚安了，蘇黎世。
明天就要離開瑞士，前往德國慕尼黑。(明天待續)
留言列表
